Okusi nešto novo i javi dojmove! 😊

• Instagram

KETO ROLADA “STUART THE MINION”

Tijesto:
•150g špinata
•4 jaja
•50g krem sira
•čajna žličica ulja
•85g mljevenih badema
•25g maslaca
•sol
.
Fila:
•4 jaja
•150g krem sira
.
Priprema tijesta:
1. Špinat dinstajte na ulju, psolite i pustite par min da pusti višak tekućine. Zatim taj višak odstranite.
2. Odvojite bjelanjke od žutanjaka.
3. Bjelanjke posolite i izradite u čvrsti snijeg.
4. Pećnicu zagrijte na 180°C.
5. U žumanjke dodati špinat, krem sir, maslac, sol i mljevene bademe. Dobro promiješati te špatulom polako dodavati snijeg od bjelanjka.
6. Smjesu izlijte na protvan obložen pek papirom i ujednačeno rasporedite.
7. Pecite 15ak min.
8. Za to vrijeme stavite kuhati 4 jaja za filu.
9. Kada je tijesto gotovo, izvaditi i pustiti da se ohladi.
10. Kad se ohladilo, tijesto premazati krem sirom.
11. Kuhana jaja očistite od ljuski i posložite ih na rub kraće strane rolade.
12. Čvrsto zarolajte (možete si pomoći pek papirom) i bacite u friz na hlađenje cca pola sata.
13. I ono…uživajte dok vas oko miniona gleda!

BACHATA

SASTOJCI (za tijesto):
•velika jušna žlica mascarponea
•125g sira maasdama
•1 jaje
•100g mljevenih badema
•malo soli
•žličica praška za pecivo
.
PRIPREMA:
•Sir i mascarponea zajedno otopiti par min u mikrovalnoj ili pećnici. Dodati jaje, sol i prašak te sve dobro izmiješati. Za kraj dodati bademe te sjediniti u smjesu.
•Jedan dio smjese staviti na pek papir. Žlicom ili vilicom napravit oblik malo šireg peciva. Tako napraviti i s drugim dijelom. Poslagati nadjev (kod mene: passata, šunka, slanina, tilzit, origano, peršina, a na drugu: suha pečenica, slanina, mozzarella i peršin).
•Krajeve pažljivo savinuti, tj. preklopiti preko nadjeva (tijesto je dosta ljepljivo pa budite pažljivi)
•Peći na 250°C cca 15 min.

Dobar tek!😙

KETO TOSTIRANA TORTILJA

Sastojci za tortilju:
•3 srednje tikvice
•3 jaja
•sol
•papar

Priprema:
Tikvice izribati; dobro ocijediti krpom; staviti u posudu; dodati jaja, sol, papar.
Raspodijeliti smjesu (ovisno koju veličinu želite) na pek papir i oblikovati tortilje. Ja sam napravila dvije velike. Peći na 200°C cca 15-20 min.
Zatim izvaditi i pustiti da se ohladi.

Filling 1:
•pureće mljeveno meso i gljive (prethodno pirjano zajedno s lukom i češnjakom cca pola sata)

Filling 2:
•Naribani sir (u ovom slučaju-emmentaler)

Filling 3:
Umak (radila još davno, ponavljam recept):
•1 žutanjak
•2 jušne žlice kiselog vrhnja
•1 čajna žličica senfa
•prstohvat soli
•malo peršina

Priprema: sve dobro izmiješati (jaje ne peći)!

Proceduru vidite na videu (ideju našla negdje na netu). Uglavnom, jako ukusno i idealno za ponijeti na posao! Naravno, vi možete filinge odabrati i posložiti po želji.

Uživajte!